منجمد ابلی ہوئی سور کا گوشت کے ٹکڑے

مختصر کوائف:


مصنوعات کی تفصیل

عمومی سوالات

پروڈکٹ ٹیگز

مصنوعات کا تعارف چین میں سلاٹر ہاؤسز اور برآمد رجسٹریشن کے کاروباری اداروں سے خام مال آتے ہیں۔ بنیادی طور پر فرانس ، اسپین ، نیدرلینڈز سے خام مال درآمد کیا گیا
تفصیلات ٹکڑا اور نرد ، ایک تار پہنیں
خصوصیات چربی سے پتلی کا تناسب 3: 7 ہے ، چربی لیکن چکنا پن نہیں۔
چینل لگائیں فوڈ پروسیسنگ ، ریسٹورینٹ چین اور دیگر صنعتوں کے لئے موزوں ہے۔
اسٹوریج کے حالات -18 below سے نیچے کریوپریجویشن

انکپسولیٹڈ منجمد کرنے کا طریقہ
فلم سے لپٹے ہوئے انجماد کا طریقہ ، سی پی ایف کا طریقہ کار کے بہت سارے فوائد ہیں: جب کھانا منجمد ہوجاتا ہے تو فلم بننے سے کھانے کی توسیع اور اخترتی کو روکا جاسکتا ہے۔ کولنگ کی شرح کو محدود کریں ، بنائے گئے آئس کرسٹل ٹھیک ہیں ، اور بڑے آئس کرسٹل تیار نہیں کریں گے۔ سیل کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے کے ، مصنوع کو قدرتی طور پر گلنا جاسکتا ہے۔ کھانے کی ساخت عمر بڑھے بغیر اچھی لگتی ہے۔
الٹراسونک منجمد کرنے والی ٹکنالوجی
فلم سے لپیٹے ہوئے انجماد کا طریقہ ، یو ایف ٹی خوراکی کنارے منجمد کرنے کے عمل کو بہتر بنانے کے لئے الٹراسونک لہروں کا استعمال کرتا ہے۔ فائدہ یہ ہے کہ الٹراساؤنڈ منجمد ہونے کے دوران گرمی کی منتقلی میں اضافہ کرسکتا ہے ، کھانے کو منجمد کرنے کے دوران آئس کرسٹللائزیشن کو فروغ دے سکتا ہے ، اور منجمد کھانے کی چیزوں کے معیار کو بہتر بنا سکتا ہے۔ الٹراساؤنڈ کی وجہ سے ہونے والے مختلف اثرات حد کی پرت کو پتلی بنانے ، رابطے کے علاقے کو بڑھانے ، اور گرمی کی منتقلی کی مزاحمت کو کمزور کرسکتے ہیں ، جو گرمی کی منتقلی کی شرح کو بڑھانے میں فائدہ مند ہے۔ گرمی کی منتقلی کے عمل کو مضبوط بنانے کے بارے میں تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ الٹراساؤنڈ آئس کرسٹاللائزیشن کرسٹل نمو کی نیوکلیشن اور روک تھام کو فروغ دے سکتا ہے۔

ہائی پریشر منجمد کرنے والی ٹکنالوجی
ہائی پریشر منجمد. HPF کھانے میں پانی کے مرحلے کی تبدیلی کے رویے کو کنٹرول کرنے کے لئے دباؤ کی تبدیلیوں کا استعمال کرتا ہے۔ ہائی پریشر کے حالات (200 ~ 400MPa) کے تحت ، کھانا ایک خاص درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ اس وقت ، پانی جما نہیں جاتا ہے ، اور پھر جلدی سے دباؤ کو فارغ کیا جاتا ہے ، اور کھانے کے اندر چھوٹے اور یکساں برف کے ذرstے بن جاتے ہیں ، اور آئس کرسٹل کی مقدار میں توسیع نہیں ہوتی ہے ، جس سے کھانے کو اندرونی نقصان کم ہوسکتا ہے۔ ٹشو اور منجمد کھانا حاصل کریں جو کھانے کی اصل کوالٹی کو برقرار رکھ سکے۔


  • پچھلا:
  • اگلے:

  • متعلقہ مصنوعات